Frades – La Sardegna in Bottega nasce dal sogno di avere a Porto Cervo uno spazio poliedrico legato al territorio, dove turisti e locali possano godere di una vetrina a 360° sull’enogastronomia della Sardegna.

I prodotti offerti rappresentano l’eccellenza del panorama regionale, selezionati con cura partendo dai migliori produttori delle diverse aree locali, così da proporre un’ampia fetta dell’enogastronomia sarda.
Da nord a sud, da est a ovest, il mare, il vento, il sole, il suolo dalle diverse conformazioni diventano gli ingredienti principali in grado di donare carattere, struttura, gusto ai differenti prodotti da noi proposti.

È un luogo dedicato al gusto e che abbraccia tutti e cinque i sensi, con uno spazio suddiviso in tre ambienti: il banco, che propone agli ospiti una selezione di salumi e formaggi nostrani, il laboratorio a vista di pasta fresca e cucina dove la materia prima viene lavorata e trasformata, permettendo al visitatore di assistere a questo affascinante processo e, infine, lo spazio degustazione, sia all’interno che all’esterno, con variegati taglieri e ricercati piatti da gustare.

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