Frades, il gusto di Porto Cervo arriva in Duomo

Frades, il gusto di Porto Cervo arriva in Duomo

Questa volta non è Milano a esportare un proprio format in Costa Smeralda, bensì il contrario. In via Mazzini 20, a poca distanza dal Duomo, sta per aprire il terzo locale a marchio Frades, il primo lontano da Porto Cervo per il format di bottega con cucina

Read more...
Weekend d'autunno. San Pantaleo e dintorni, la Costa Smeralda insolita

Weekend d'autunno. San Pantaleo e dintorni, la Costa Smeralda insolita

Agli appassionati dell’ars culinaria consigliamo anche alcune belle (e buone) novità, poco lontano da San Pantaleo. In primis Frades La Terrazza (ad Abbiadori, sulla collina di fronte a Cala Volpe), il ristorante con vista che hanno aperto tre fratelli provenienti dalla Barbagia: in cucina c’è il 28enne Roberto Paddeu che, dopo esperienze internazionali, è tornato a casa per disegnare un viaggio sensoriale attraverso i sapori della Sardegna (in particolare ottimi i crudi di pesce e i culurgiones grigliati).

Read more...
Vacanze luxury all’italiana: la Costa Smeralda

Vacanze luxury all’italiana: la Costa Smeralda

Fino a esempi di autenticità estrema come Frades, bottega e cucina che sulla Promenade du Port porta i sapori dell'isola: dai formaggi alla bottarga di Cabras, fino al menu che da un lato presenta le ricette tipiche, dall'altro realizza i classici della cucina contemporanea con ingredienti locali.

Read more...
100% Sardegna

100% Sardegna

Arriva un piatto di dim sum disposti a petalo attorno a una corolla di salsa rossa. No, da Frades è tutto 100% sardo, anche sull’internazionale promenade di Porto Cervo. Infatti quelli nel piatto non sono affatto i ravioli cinesi con cui tutti hanno molta confidenza gastronomica, bensì i tradizionali culurgiones, qui proposti con pecorino, melanzana, menta, passati un momento sulla brace, da intingere in una salsa di pomodoro crudo al centro. Ingredienti e ricetta sono originali. Come ogni piatto nel menu e ogni prodotto, compresa la rara bottarga di Cabras.

Read more...
Frades – Un sogno imprenditoriale che diventa realtà

Frades – Un sogno imprenditoriale che diventa realtà

Anche i sogni possono diventare realtà. Ce lo racconta Fabio Paddeu che assieme ai fratelli Roberto e Valerio hanno creato una vera e propria boutique delle meraviglie a Porto Cervo. Un ambiente accuratamente suddiviso per aree tematiche, un susseguirsi di tipicità e artigianalità, la possibilità di degustare l’eccellenza. Frades fa rivivere la Sardegna “com’era una volta”. Fabio ci svela come si è evoluta la loro idea imprenditoriale e, in anteprima, racconta ai lettori di Focusardegna il nuovo progetto che partirà a fine mese.

Read more...
GIOVANI E LAVORO: TRE FRATELLI DI ORANI CONQUISTANO LA COSTA SMERALDA

GIOVANI E LAVORO: TRE FRATELLI DI ORANI CONQUISTANO LA COSTA SMERALDA

Beh, arrivare alla costa Smeralda, paradiso di una categoria di umani non comune, con la pretesa di fare impresa, è roba di sognatori d'altri tempi, di romantici in una società in cui il consumismo e l' uso e getta si fondono in un unico credo e non concedono pause per dare spazio alle illusioni e, appunto, ai sogni.

Read more...
Frades

Frades

In quell’angolo di Sardegna hanno aperto una bottega. Una di quelle ormai scomparse in tutta l’isola, offrono in vendita e in degustazione un’attenta selezione di prodotti isolani. Si può comprare e portare a casa, ma anche sedersi e consumare, con la cortesia e l’ospitalità che caratterizza i sardi: paste fresche, profumati formaggi, introvabili salumi, vino e pane.

Read more...
Good News: "l'Expo" a conduzione familiare per la gastronomia barbaricina in Costa Smeralda

Good News: "l'Expo" a conduzione familiare per la gastronomia barbaricina in Costa Smeralda

La bottega, al di là dell’idea imprenditoriale, saprà essere un avamposto della Sardegna più autentica, in quei luoghi come la Costa Smeralda, che di autenticamente sardo ha solo la geografia. Una visibilità diversa e reale sarà data alla nostra cultura, alle nostre tradizioni, perché il negozio parla sardo anche nei suoi allestimenti: è disegnato e arredato col contributo artistico di due grandi artigiani oranesi del legno e del ferro battuto, Antonio Nivola e Pierpaolo Ziranu.

Read more...
COOKIE PREFERENCES

This store asks you to accept cookies for performance, social media and advertising purposes. Social media and advertising cookies of third parties are used to offer you social media functionalities and personalized ads. Do you accept these cookies and the processing of personal data involved?

Necessary cookies
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.
Cookie name Provider Purpose Expiry
PrestaShop-# frades.eu This cookie helps keep user sessions open while they are visiting a website, and help them make orders and many more operations such as: cookie add date, selected language, used currency, last product category visited, last seen products, client identification, name, first name, encrypted password, email linked to the account, shopping cart identification. 480 hours
Marketing cookies
Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
Cookie name Provider Purpose Expiry
fr Facebook Used by Facebook to deliver a series of advertisement products such as real time bidding from third party advertisers. 3 months
tr Facebook Used by Facebook to deliver a series of advertisement products such as real time bidding from third party advertisers. Session
_fbp Facebook Used by Facebook to deliver a series of advertisement products such as real time bidding from third party advertisers. 3 months
Statistic cookies
Statistic cookies help website owners to understand how visitors interact with websites by collecting and reporting information anonymously.
Cookie name Provider Purpose Expiry
collect Google It is used to send data to Google Analytics about the visitor's device and its behavior. Track the visitor across devices and marketing channels. Session
r/collect Google It is used to send data to Google Analytics about the visitor's device and its behavior. Track the visitor across devices and marketing channels. Session
_ga Google Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website. 2 years
_gat Google Used by Google Analytics to throttle request rate 1 day
_gd# Google This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser. Session
_gid Google Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website. 1 day
Content not available